毎日の子どもの「おやつ」。
毎日だからこそ、今日は何にしよう・・・と悩んでしまうこと、ありますよね。

胃袋がまだ小さい子どもたちにとって、「おやつ」は食事の一部。
三回の食事で摂り切れない分のエネルギーや栄養素を補える役割も！

子どもが喜んで食べて、そして、栄養素を補えちゃう！
簡単手作り「おやつ」をご紹介します。

今回おすすめしたいのが「納豆チヂミ」！
「納豆チヂミ」は、納豆のたんぱく質やお野菜の食物繊維も摂れる上に、
食べやすくって、おいしい！
保育園の子どもたちにも大人気のメニューです♪

「納豆の匂いやお野菜を嫌がる子もいるかな？」と
少し心配していましたが、心配はご無用！

「すっごくおいしい！」「もう一個おかわりする！」と大好評！
子どもたちみんなあっという間に完食でした！

たくさん用意したおかわりも綺麗さっぱりなくなってしまい、
「もっとおかわりしたかったー！」と涙のリクエストも・・・！

★:*:☆・∴・∴・おすすめお家食育レシピ・∴・∴・☆:*:★
納豆チヂミ　（材料大人２人分）

【チヂミ】
・薄力粉　40ｇ
・片栗粉　20ｇ
・塩　　　少々
・挽きわり納豆　20ｇ
・こねぎ　15ｇ
・油　　　少々
・豆乳　60g　　

【タレ】
・ごま油　4g
・醤油　　4ｇ
・砂糖　　2ｇ

＜作り方＞
①こねぎは小口切りにする。
②ボウルに薄力粉・片栗粉・塩を加えて混ぜる。
③②に水を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜ、最後に納豆・こねぎを加えて全体に馴染むよう混ぜる。
④フライパンを熱し、良く温まったら油を加え、両面香ばしい焼き色が付くまで加熱する。
⑤食べやすい大きさに切り、タレを掛けて完成。
★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴☆:*:★

また、「子どもに料理体験をしてもらいたいけど、包丁はまだ怖いなぁ。」という場合は、
子ども用キッチンバサミの活用もおススメ☆

こねぎやニラ等、細長くてやわらかいお野菜は、
ハサミで簡単に切ることができます。
包丁を使い始める前の料理体験に、ぜひ！

★★★★★こどものお仕事コーナー★★★★★
・一緒に生地を作ってみよう♪
　幼児さんは一人で混ぜてみよう！
　挑戦！乳児さんはパパやママと一緒に！

・こねぎを切ってみよう♪
　子ども用のキッチンバサミでチョキチョキ！下ごしらえに挑戦！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

チヂミの具材は納豆をひき肉に変えたり、
こねぎをニラやピーマン、にんじんに変えても美味しい♪

アレンジ幅が広いので、
「今日はどの野菜を入れてみようか？」と
子どもと一緒にお話するのも“食育”にもつながります♪