突然ですが、食べ物をしっかり「噛む」ことは、虫歯予防にもなるってご存じでしたか？
食べ物を細かく「噛む」ことにより、だ液がたくさん出ます。だ液には虫歯菌がつくる酸を薄める働きがあり、よく噛むことで虫歯予防にもつながります。

他にも、よく噛むことは、「消化を助ける」、「必要以上に食べてしまうことを防ぐ」などの効果があります。また、噛むことでストレスが緩和され、「脳の活性化を促す」とも言われています。

「噛む」ことって大事！
ということで、今回は、お家で楽しく！おいしく！モグモグ噛む！噛みごたえのあるおやつレシピをご紹介します♪

★:*:☆・∴・∴・おすすめお家食育レシピ・∴・∴・☆:*:★
かみかみ黒糖ドーナツ（大人２人分）
＊小麦粉　45g
＊ベーキングパウダー　2g（ホットケーキミックス50gで代用可）
＊黒糖　9g
＊きな粉　9g
＊豆乳(または牛乳)　35g
＊揚げ油　適量

①豆乳以外の粉類をボールに入れる。
②豆乳を数回に分けて調節しながら混ぜる。(粉っぽさがなくなり、生地がまとまるまで)
③揚げ油できつね色にこんがり揚げる。(油の量はドーナツが隠れるくらい)
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★★★★★こどものお仕事コーナー★★★★★
生地を手でまぜまぜ～グニャグニャしていて気持ちいいな♪
好きな形にしてみよう！
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子どもと一緒に♪生地を手でコネコネ～グニャグニャ～感触が気持ちいい！
電車やお花など好きな形のドーナツは、ちょっぴり硬めでも、モグモグ一生懸命噛んで食べられます！
黒糖のほんのり甘さがまた美味しい♪

保育園でも、日々の献立バランスをみながら、噛みごたえを意識した給食を提供しています。
子どもたちが「噛む」ことをさらに楽しめるよう、牛乳パックでつくった「パクパクパンダちゃんとゾウくん」が登場することも！
「ぼくと一緒にモグモグ噛もう！モグモグ♪モグモグ♪」

他にも噛みごたえのある料理として、根菜の煮物や揚げ物などがあります。
ぜひお家でも、噛みごたえのあるお料理をお子さんと一緒に楽しんでみてください♪